今天是六一儿童节，我先祝所有“大宝宝”和小宝宝们节日快乐！只要有童心，今天我们都是宝宝。那儿童节这天除了游乐园一游绝对少不了什么？
当然是糖！虽然平日里我们都偷偷藏起来了，但到了儿童节免不了宝宝开始缠着你要糖吃了。有君君在怎么能让你们出去买糖呢？必须得在家自制一份。
这次我要教你们用核桃仁做一份香甜酥脆的核桃糖，食材只需要三种，核桃和糖的比例大概是1.5:1，你们可以和我的配料一致做份大核桃糖出来，也可以按比例减少做一份小的让娃过节解解馋。
这样自制出来的没有防腐剂也没有香精，而且糖分相比市面上售卖的也是成倍减了量，再加上咱们用了补充磷脂、钙质的核桃仁，这样娃吃起来咱们也放心呐。
做好后咬一小块，刚一沾到舌尖，就幸福的仿佛看见了彩虹，再嚼两下，那叫一个香脆可口！
不过核桃糖虽好吃，也还是要控制好宝宝的小手不能抓太多次哈，尤其注意吃完记得漱口清洁牙齿。
就算过节也不怕宝宝吵着要吃糖了，做法赶紧get起来~
-核桃酥-
参考月龄：20个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：核桃仁克、糖克、熟白芝麻10克辅料：清水50克
操作时间：25分钟
难度分析：初级
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核桃去壳，放入锅中，小火炒至微*状态。
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晾凉后去掉外皮，掰碎。
*核桃皮如果要全部去除干净会很费劲，所以去掉大部分就可以了，有些如果去不掉也属于正常现象。核桃仁建议不要掰的太碎，小块状是最好的。
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锅中放入白糖，再加入50克清水，轻轻搅拌均匀。
*只需要把糖和水拌匀就好，拌匀后就不要再搅拌了，如果过度搅拌就会起沙。
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开中火，将水熬至成琥珀颜色。
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颜色变深后，锅中放入核桃仁、白芝麻。
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将所有食材快速得翻炒均匀。
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将炒好的核桃仁放到案板上。
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用擀面杖擀成方形薄片，我建议要速度越快越好，如果凉了核桃糖就会很易碎。
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最后用刀切成块状，稍晾凉后宝宝就可以抓着吃了。
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这肉眼可见的大核桃仁，看着都觉得满足得很。无添加无香精，咬上一口嘎嘣脆，你要不要给宝宝一个惊喜呢？
