核桃仁

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自己在家就可以做的传统小吃琥珀核桃 [复制链接]

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大家喜欢吃小吃吗?今天有一道自己在家就可以做的传统小吃“琥珀核桃”,这道小吃以核桃仁为主要材料,搭配白糖或者蜂蜜做出来的一道美食,大家都知道核桃有补脑的作用,但是生核桃吃起来有点发苦,没有什么味道,那我们就可以再次加工做出好吃的味道。

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我们准备去皮的核桃仁、绵砂糖。把核桃简单的冲洗一下,锅中倒入水烧开,把核桃焯一遍水,然后用水多冲洗两遍,放在一旁备用。锅里放入一勺水,倒入一勺绵砂糖融化,小火熬制黏稠没有水分有点焦糖色,加入核桃仁翻炒均匀,让每颗核桃都均匀的沾上糖霜就可以,装入盘中撒上白芝麻即可。

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核桃一般可以生吃也要煮粥,核桃的营养价值很高,富含了多种维生素及可以补脑,也可以提高免疫力,一般建议一天吃三到五个左右,因为核桃里含有大量的脂肪,有很高的热量,大家平时可以适当的吃几个核桃提高免疫力,天气降温注意保暖哟!

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