秋天是收获的季节,没有什么比直接食用秋天收获的果实更幸福的事;核桃在这个季节成熟,。新鲜天然的原味核桃,生长过程中无任何农药、化肥,无漂白,自然成熟,原汁原味脱皮鲜核桃,鲜、脆、甘、甜,果仁白色,水分含量高,带有淡淡的清香。所有一切,只为安全,错过一季再等一年!
为什么要吃鲜核桃核桃生食营养损失最少,在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前,吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。
核桃是大众喜爱的小食品,它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素,可防止细胞老化,能健脑、增强记忆力及延缓衰老,减少肠道对胆固醇的吸收,润润肌肤、乌黑头发等功效;特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食,有缓解疲劳和压力的作用。
关于核桃仁的食用量,一般认为每天吃5~6个核桃,约20~30克核桃仁为宜;吃得过多,会生痰、恶心。此外,阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。