白癜风早期症状有哪些 http://m.39.net/pf/a_7696544.html漫漫冬日,何以解忧?
唯有美食治愈人心
在渐冷的冬天里
我们用美食去温暖你!
特别原生态的定妆照
·WINNER
南瓜是好东西,姥姥开发出好多吃法,
南瓜皮红糖核桃包,最近成为全家的最爱~
哈哈,下面就来介绍一下具体做法咯~
用料:面粉、酵母、南瓜、核桃、红糖
·WINNER
第一步:先来处理南瓜
南瓜洗净、切片,蒸熟,去皮、碾成泥。
先切片会蒸得快些。蒸完去皮后,用不锈钢小勺子碾碎就成。
第二步:和面
在南瓜泥里加入干酵母、面粉,揉成面团,保鲜膜密封好,室温下发酵约2小时,发酵至一倍大。(二次醒发放在第四步)
酵母来一小勺,面粉和南瓜的(体积)比例大概是1:1,可根据口味酌情调整。
面团醒发注意密闭。我家姥姥的醒发方式是:把盛面团的小盆放到锅里,盖上棉纱布和锅盖,开醒~~~
第三步:准备红糖核桃馅
纸皮核桃剥开,碾碎
混入碾成粉末的红糖,并掺入少量面粉。我们一般面粉跟红糖一样多,或者面粉略少一些。
记住面粉一定要少,第一次做加多了,那味道就会很干涩。
第四步:包包子
把醒发好的面团拿出来,揉成一个一个小面团,擀薄,将馅料装入,包成小包子~~~
划重点1:尽量多装陷儿,加热时糖会融化,装少了口感不好。
划重点2:包完的小包子,用保鲜膜或者棉纱布盖住,室温下醒半小时。
第五步:蒸熟
冷水上锅,开锅后再蒸20分钟,关火焖5分钟,就可以出炉啦!!!
噔噔蹬蹬!趁热吃口感最好!我一口气能吃四个,真的是好罪恶!
·WINNER
好了,就是这么简单的南瓜皮红糖核桃包
~春节在家,给小朋友们整起来哟!~
·WINNER
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