随着年龄的增长，人体的各项功能都不如从前，这其中最明显的就是钙流失速度变快，稍微上点年纪，就容易腰肌酸软、抽筋无力，影响行动不说、关键时候影响健康。
平时除了注意吃钙片，补钙的食物也不能断。夏季“养骨”黄金期，强烈推荐大家多吃3种“补钙大户”，都是生活中常见的食材，做法简单、好吃美味、价格也不贵。
一、木耳
木耳的钙含量虽然没有豆腐干、紫菜高，但也是高钙牛奶的3倍，达到毫克每百克。同时，木耳的蛋白质、纤维素、铁、磷等非常丰富，是难得的保健食材。吃木耳不仅能补钙、补铁、补蛋白，而且有润肠通便、补血活血的功效。
黑木耳1把、洋葱1个、香菜3根、香葱2根、蒜瓣3个、食盐、生抽、香醋、鸡精、食用油、花椒、八角、辣椒面、白芝麻。
①黑木耳提前用水浸泡2小时，泡发后洗干净，撕成小朵。烧一锅开水，倒入木耳煮3分钟，捞出过凉水，沥干水分。
②洋葱剥掉外皮，从中间切开，再切成洋葱丝。蒜瓣切末，香葱切末，香菜切末。碗里加入蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻、花椒粉。
③锅里倒入油烧热，下入花椒、八角炸香，把热油倒入小碗中激发出香味，加入食盐、生抽、香醋、鸡精拌匀。把黑木耳和洋葱放在一起，撒上香菜末，浇入料汁拌匀即可。
二、海带
推荐食谱：海带虾仁鸡蛋汤
准备几样食材，分别有海带、大虾、鸡蛋、圣女果或者西红柿。海带提前浸泡，泡发后清洗干净，切成小块。
大虾剥成虾仁，去掉虾线，冲洗后沥干水分，再加入料酒、姜丝抓拌均匀。圣女果或者西红柿洗净切块。鸡蛋打进碗中搅散。
锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒成小块盛出，再倒入西红柿翻炒。
接着倒入适量开水煮开，再放入虾仁、海带、姜丝，煮到五分钟。
最后放入鸡蛋，加盐、胡椒粉，再煮五分钟，这道汤就做好了。
三、毛豆
毛豆的钙含量为毫克每百克，是一种高钙菜，而且富含蛋白质，可以增强体质，提高免疫力。同时毛豆的矿物质、维生素、膳食纤维都很丰富。
推荐美食——
准备毛豆、瘦肉、蒜瓣、干辣椒、食盐、生抽、老抽、淀粉、食用油。
①瘦肉洗干净后切成肉末，加入适量食盐、老抽、淀粉、食用油，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟。毛豆剥出毛豆仁，洗干净备用。
②起锅烧水，加入一勺盐、几滴油，烧开后倒入毛豆煮3分钟，捞出过凉水，沥干水分。蒜瓣切蒜末，干辣椒切段。
③起锅烧油，下入蒜末、干辣椒炒香，倒入肉末煸炒至变色，倒入毛豆，大火翻炒均匀，根据个人口味加入适量盐调味，炒匀后即可出锅。
因此想要吃出健康，我们必须认识到食物的力量！特别是中老年人要特别重视食疗养生！药膳养生可以使人增强体质，保持健康。人体健康的一个重要因素就是增强体质气血畅通，人体体质可以分为先天遗传和后天的获取。正气充实而身体强壮，反之则弱。后天体质是否健康主要来源于人的一日三餐，健康的饮食养生观念对人体的健康至关重要。
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
二、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
三、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
四、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
五、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。
书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。
人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！
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