过去老人们习惯会将头晚的剩米饭，第二天早上加点开烧成烫饭，再配些馒头蘸点小菜，感觉：吃起来很舒服很爽口。
可现生活变得越来越讲究了，特别专家说：“这种烫饭没有营养不能常吃、特别是患糖尿病人更不能食用”；那家里有剩米饭怎么办呢？
哈哈：看我的好办法、你觉得如何？紫薯核桃米饭粥---最最简单的营养饭粥；没有一点技术难度，小白也可轻松搞定。除剩米饭外，再剥2颗核桃仁和少许清水、紫薯泥（也换可以南瓜泥、红薯泥、山药泥均可）和一台豆浆机就可以；只需要十分钟就OK，好喝又营养----
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核桃仁16克、紫薯泥60克、剩米饭克、清水适量
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1、准备好食材
2、将核桃紫薯和剩米饭一起倒入豆浆机
3、加入最低位水量
4、豆浆机插电后选择：营养米糊键
5、时间到音乐响起
6、打开上盖倒至碗中即可
直接食用很好喝，如再搭配些自制面包，瞬间又变成“中西合璧”早餐了，总之只要自己喜欢都成~~~
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