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八宝饭怎么做好吃 [复制链接]

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八宝饭的做法八宝饭是汉族传统名点,腊八节节日食俗。由糯米、红枣、薏米、莲子、桂圆、花生、核桃、葡萄干等八种食材蒸制而成。营养丰富,味道香甜。

一、材料准备:1.糯米:克2.红枣:50克3.薏米:50克4.莲子:50克5.桂圆肉:50克6.花生仁:50克7.核桃仁:50克8.葡萄干:50克9.冰糖:适量10.猪油:适量二、制作步骤:1.将糯米淘洗干净,用清水浸泡2-3小时,捞出沥干水分。2.将红枣、薏米、莲子、桂圆肉、花生仁、核桃仁、葡萄干分别洗净,用清水浸泡1小时,捞出沥干水分。3.取一个深碗,将沥干水分的糯米铺在碗底,加入红枣、薏米、莲子、桂圆肉、花生仁、核桃仁、葡萄干和适量的冰糖。4.在碗中加入适量的猪油,用筷子搅拌均匀。5.将碗放入蒸锅中,用大火蒸30分钟左右,直到糯米熟透,各种食材充分融合。6.取出蒸好的八宝饭,倒扣在盘子上,即可享用美食。

三、注意事项:1.八宝饭中的食材可以根据个人口味和喜好进行调整。2.在蒸制过程中,要确保锅中的水足够,避免干烧。3.蒸制时间要充分,确保糯米和其他食材充分熟透。

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