最近迷迷糊糊的，感觉还在小长假的假期回味中。早餐有的时候也是油腻腻的路边摊，但是吃了之后总有一些后悔。
现在，胃总有一些娇气，一到春天感觉只有粥比较适合，早餐不用精致，可以粗糙，但不能太马虎。
其实关于做饭这一问题，大家也没有必要太过于纠结，虽然自己做饭做不出饭店的美味，但是学会几道家常菜还是非常受家人欢迎的：面包店一小块就卖6块，自己做真实材料，成本很低，口感倍佳。
高筋面粉g酵母2.5g细砂糖25g盐4.5g水g黄油15g葡萄干50g
核桃仁50g熟黑芝麻适量
表面装饰：
面粉少许
1、除开葡萄干，核桃仁和黄油以外的食材，按照先液体后干粉的顺序加入厨师机桶内。
2、食材揉至成团，加入切小块的黄油，继续揉至成团，黄油完全被吸收。
3、面团滚圆发酵至两倍大。发酵好之后，取出压扁排气。
4、将面团分成两等份，滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟。
5、取一份面团擀成长方形，压出气体。
6、然后放上适量的葡萄干和核桃仁。核桃先剥掉壳，将核桃仁放入烤箱度烘烤5分钟，这样核桃仁更香脆可口。可以根据自己喜欢添加不同的坚果，比如杏仁或者开心果等等。
7、面片从长的一边开始，从上往下卷起卷紧，封口朝下。
8、发酵至两倍大以后，用刀片划出纹路，撒上少许的干粉。
9、烤箱预热度40分钟。上色后记得加盖一张锡箔纸，这样避免烤过色。
做好的面包，切片搭配一杯热乎牛奶，早餐就这样简单美味又营养。自己做出来的葡萄干核桃面包，馅料十足，口感美味倍增，比起外卖蛋糕店的更划算。关键是自己做真实材料，看得见食材配比，甜度也可以根据自己喜欢来增减。
学做简单的家常菜，其实并没有大家想象中的那么的复杂，可即便如此，做出来的家常菜还是有些差强人意，说到底你只是因为缺少了家常菜的菜谱。
在这里就给大家推荐那么几本关于家常菜菜谱的书，菜品非常的全，而且关于各种菜的火候用料，讲述的都非常的详细，只需要按照步骤简单操作，就能够做出一番让人称赞的家常菜。
大家也都知道做菜本身就讲究色香味俱全，而中国又是美食之都，仅仅只是菜系就分为了8个，各个地方的菜系都有几具特色，虽然说我们做不到色香味俱全，但是根据这几本家常菜谱去做饭的话，还是能够做到让人称赞的。
不仅仅有关于家常炒菜，同时还有对于身体健康有益的养生汤，以及面食等等，只有你想不到的，没有书中没有记载的，虽然说个人的口味不同，但是关于美食大家基本上都能够做到一致。
大家可以来看一下书中关于菜肴的做法介绍，都非常的详细，其中包括主料，配料的克数以及操作的步骤和操作的要领，只要你跟着学的话，做出来的饭菜就没有难吃这一说。
如果你能够做到一手好菜的话，自然而然能够受到亲朋好友的夸赞，而且还能够大大的节省了开支，毕竟自己在家中做饭的话，对于经济支出将会小很多，尽管外面的饭菜非常的美味，但是价格昂贵且质量无法保证，但是自己在家中做的话，就能够有效的节省开支，同时也保证了身体健康。
如果你喜欢吃家常菜菜，那么《百姓家常菜》这本书能够满足你的期望。
如果你喜欢喝汤，那么也完全可以根据《家常养生汤煲》这本书来做出营养美味的汤汁。
如果你喜欢吃小炒的话，则是可以根据《家常小炒》这本书来进行烹饪。
当然还有的人对面食情有独钟，在这种时候完全可以跟着《巧作面食》这本书，来做出自己喜欢的各种各样的面食。
虽然说仅仅只是简简单单的4本书，但是其中却包含了各种各样的美食，虽然说其中可能有你不喜欢的菜，但是也保证能够找到你满意的菜肴。
在这4本书当中非常详细的介绍了各个操作步骤，与此同时还非常贴心的准备了营养小贴士，让你在做饭之余也能够非常有效的了解到自己所吃的菜色，对自己的身体健康能够起到什么样的作用。
虽然如今生活水平有了大幅度的提高，但是有很多人的身体健康也随之出现了很大的问题，这个饮食不注意有着密不可分的联系，如果你希望降压降脂，补血，健脾养胃的话，不妨根据这4本家常菜谱，做饭能够有效的达成你的预期。
虽然说自己做饭多少有些麻烦，但是当你养成做饭的习惯之后，就能够发现自己的身体状况和精神面貌有了极大的改善。
这4本书仅仅只是需要一顿饭钱，拿出这一顿饭的钱入手这4本书其实对你而言并不会有任何的亏损，关键是等你根据这4本书做出来美食之后就会有一种成就感油然而生。
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