核桃仁

注册

 

发新话题 回复该主题

怎么搞定年夜饭好吃又下饭的菜品,比饭店好 [复制链接]

1#

椰蓉考薯条的做法,红薯削皮后切成条,倒入适量玉米油拌匀,再放入适量的椰蓉。烤盘垫上油纸,将沾满椰蓉的红薯条均匀摆烤盘上,烤箱调至度烤25分钟。看了图片后,你想吃吗,想吃就赶紧做吧!

红煨野生甲鱼:热锅,入菜籽油,然后入改好刀的甲鱼和克生姜,一起直接放入锅内生炒。甲鱼和生姜下入锅后,要用小火慢慢煸炒,且边炒边要淋入高度白酒,这样才能更好的去除甲鱼的腥味。甲鱼内部的水分炒至快干后,入剁椒大蒜和混合酱料继续煸炒,然后入自制浓汤。待汤汁浓稠时,即可出锅开吃了,味道简直太棒了!

三文治便当:加热平底锅,放入黄油,小火加热让黄油融化,土司切去边,放进平底锅中,小火煎2~3分钟,翻面,同样煎至微黄,放进火腿片,煎至两面金黄,平底锅中磕进鸡蛋,上面撒少许细盐,慢火煎熟,土司片与煎蛋、火腿片、生菜依次一层层间隔地叠起来,对切成两个大三角形,再对切成四个小三角形,用牙签或水果签固定起来即可,吃了让人心情大好。

红烧茄子,茄子洗净,去皮,切小块。放入少许盐去掉多余水份。生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用,淀粉少许加入清水调汁,锅内入油,比平常炒菜要多些,油热后,爆香葱姜。倒入茄子,不停翻炒,让茄子均匀结痂,茄子煸软后,倒入调好的汁,不停翻炒。倒入淀粉水勾薄芡,拌均匀,加入蒜末,放适量盐,拌匀出锅,感受茄子的独特美味。

焦糖核桃布丁:平底锅中放入一小块黄油,小火加热,黄油融化后放入核桃仁,小火翻炒,炒至核桃稍稍变干,加入白砂糖,翻炒至砂糖溶化,桃仁均匀着色,熄火,晾凉待用,蛋液中加入细砂糖,搅打至颜色发白,筛入面粉,搅拌均匀,再加入淡奶油,继续搅打均匀,布丁液倒入盛放核桃仁的容器,烤箱度预热,中层烤18分钟左右,吃前筛少许糖粉装饰,应该没有人不喜欢吧。

奶茶蒙古米:奶茶粉放入杯中,一边加入开水,一边用筷子搅拌,将奶茶粉搅拌均匀,将炒米放入一直干净的碗中,倒入冲泡好的奶茶,将碗口盖上盖子,焖两分钟左右,用汤匙搅匀,即可食用,味道特别香。

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题