1、阿胶糖水
取6-10克赛行阿胶，然后捣碎，放入碗中，加入开水。质量好的阿胶一般很难融化。所以你必须用筷子反复搅拌直到它融化，然后加入白糖(冰糖或红糖也可以)或蜂蜜。搅拌均匀后服用。该配方适用于缺铁、营养性贫血、失血过多、久病、血虚、月经不调等。
2、阿胶粥
克大米或小米，15克赛行阿胶，将阿胶打碎成小块和取50克冰糖被用来做粥。阿胶在加入之前先溶解在沸水中，然后加入粥中，搅拌均匀，煮沸。不要在粥里加入阿胶块，这样不仅不能很好的溶解阿胶的营养，还容易糊锅底。该方补血益肾，强身健体，延年益寿。
3、阿胶甜梨汤
取1-2个梨，切成小块，加水煮沸，然后加入12克小块阿胶，用筷子反复搅拌溶解，分别加入50克白糖或冰糖和50克蜂蜜。喝汤吃梨。该方滋阴润肺、止渴，适用于肺燥咳嗽、慢性疾病痰多。
4.阿胶药膳粥
用克阿胶，粉碎，加入毫升黄酒浸泡1-2天。加入克冰糖和克水，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁(先炒黑芝麻，后炒核桃仁，再碾成豆粒),搅拌均匀，蒸0.5-1小时，冷却冷冻，放入冰箱保存。每天早晚各拿一勺。服用时，将1勺阿胶汤放入碗中，加入开水，然后一起吃喝。味道香甜可口。
5.阿胶蛋汤
取5-10克阿胶碎片，放入一碗开水中融化，将鸡蛋充分混合，加入阿胶液体将它们煮成蛋花，并加入蜂蜜使其味道适宜。每天早上吃一次。本方适用于阴虚血亏、胎动不安、烦躁不安、疲劳咳嗽。
6.黄酒酿阿胶
将克阿胶和30毫升黄酒放入锅中，加入蒸汽锅中约2-3小时，待完全溶解后取出。一天吃1-2次两勺。此方适用于一般血虚。
7、芝麻核桃胶
取克阿胶，捣碎，用毫升黄酒浸泡1周。当阿胶松软时，加入少量水炖，加入适量黑芝麻和核桃仁。加入克冰糖，蒸1小时，不断搅拌。冷却之后等待凝固。每天早晚各1-2勺，用温开水冲服。该方对腰酸、畏寒、耳鸣、阴虚或肾虚有特效。
8.固本人参膏
用克阿胶和毫升黄酒浸泡在海绵中，加水炖，加入适量人参汤或人参粉，与桂圆肉混合，加入冰糖，蒸1小时。冷却后得到膏状物，每天早晚服用1-2勺。该方适用于气虚、乏力、乏力、心悸、畏寒等症状。
9、阿胶蜜膏
将阿胶，蜂蜜和鸡蛋放在一起，适量炖阿胶，加入1个鸡蛋和1勺蜂蜜，每天空腹服用一次。该方对虚劳咳嗽有较好的疗效。
10、阿胶炖肉
就是炖肉时放些阿胶，然后喝肉汤，这些汤汁当中包含了阿胶的精华，不仅口味鲜咸，还可以更好的补血益气。
以上就是一些阿胶的吃法，这些吃法都可以讲阿胶的效用很好的发挥出来，如果您有长期吃阿胶的打算，可以尝试一下以上这些吃阿胶的方式，这样吃不仅可以更好的让人体吸收阿胶的营养，还可以改善阿胶的口味，非常不错。
