北京中科白癜风医院怎样 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/jzpj_p2/补脑从来都不是孩子的专利，一个人年龄的增加，衰老是最先从大脑开始的，记忆力逐渐衰退反应变慢。所以补脑也要从平时做起，很多人认为最补脑的食材就是核桃，其实并不是！它比核桃还“补脑”，冬季最便宜，抓紧屯上点，过季价格翻一倍！营养师大乔告诉我们栗子中含有的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质。栗子当中的一些脂肪酸，尤其是多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸比核桃含量更多，对于大脑细胞的构成和神经的代谢调节的作用会非常的明显，在益智方面的好处会非常多。下面小编就将这烤栗子的做法分享给大家。
“烤板栗”简易版
By浅夏.
配料：
板栗1斤、白糖少许、食用油少许
烹饪步骤：
1.食材准备好：板栗，白糖
2.板栗反复搓洗干净，沥干水份
3.用刀在栗身切一刀
4.板栗切好后放入碗中，加少许的食用油
5.白糖加水搅散，倒少许的糖水入板栗里
6.用勺子搅拌均匀
7.烤盘铺上锡纸，板栗摆放盘中
8.烤板度，上午管加热，预热5分钟
9.再烤30-40分钟即可
烹饪小贴士：
1、看色：外壳鲜红、带褐、紫、赭等色，颗粒光泽的，品质一般较好。若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。2、捏果：可以用手捏栗子，如颗粒坚实，一般果肉丰满;如颗粒空壳，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。3、手摇：将一把栗子放入手里摇，有壳声，表明果肉已干硬，可能是隔年栗子冒充新鲜栗子。4、品尝：好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少，甜度高、糯质足、香味浓;反之，坚硬无味、口感差。5、鉴粒：栗子颗粒并非越大越好。我国栗子有南栗和北栗之分。北栗一般颗粒较小，每克在70～80只左右、扁园形，果皮薄、炒后容易剥壳，颗粒也较均匀，质量较好。
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