北京治疗白癜风的医院有哪些 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/山药有“山中之玉”的美称，营养丰富。然而，日常生活中，很多错误吃山药的方法都会让山药的营养白白流失!
误区
在加工山药时，切莫过度加工。否则山药的营养会大打折扣，刚好蒸熟是最合适的。无论是切片，还是整根，时间大约控制在5-10分钟左右，超过20分钟山药的营养便开始流失，其内部所含的粘液蛋白遭到破坏。
山药的功效
1.控制血糖，预防心血管疾病
山药中的粘液蛋白可以有效的防止血脂在血管中形成沉淀，因此，山药可以很好的清理血管垃圾，控制血糖，抗衰老，预防心血管疾病。
2.养胃健脾
山药中还有多种淀粉酶，可以增强胃部的消化吸收能力，不管你是阳亏还是阴虚，都可将山药作为药食。
3.清肺化痰
山药富含的粘液质，又滋润之效，可清肺气，治肺虚，化痰止咳。
山药的正确吃法
山药+红枣+糯米
食材：山药红枣糯米枸杞
方法：
山药去皮切块，红枣洗净一切为二。
锅中加水，把浸泡过的糯米下锅大火煮开再转至小火熬煮。快煮熟的时候加入红枣，山药，搅拌均匀，最后加入枸杞，煮熟即可。
山药+黑木耳+核桃
食材：山药黑木耳核桃仁蜂蜜青菜白砂糖
方法：
黑木耳提前泡2小时，取出备用，青菜去叶，切段备用。山药切片，放入水中煮2分钟，取出洗净备用。
核桃仁切小放入微波炉2-32分钟。碗中加入蜂蜜，白砂糖，适量的水，同样放入微波炉2-3分钟。把核桃仁放入蜂蜜中搅拌至均匀，再次入微波炉2分钟。取出备用。
锅洗净，加油，放入黑木耳炒熟，然后加入备好的青菜，山药翻炒一会，加入食盐，翻炒均匀出锅。将备好的核桃等均匀撒在食材表面即可。
山药+红枣+猪蹄
食材：山药猪蹄红枣葱姜片
方法：
猪蹄切块，放入沸水去掉腥味与多余油脂，再放入冷水洗净，山药洗净切段。砂锅注入足量的水，将准备好的猪蹄，姜片，红枣一同放入锅中炖煮。大伙煮开后转小火，30分钟后放入山药，炖煮半小时，最后加入食盐与葱末即可。
山药+枸杞+鲫鱼
食材：山药鲫鱼枸杞葱姜食盐枸杞料酒
方法：
先将鲫鱼抹食盐，放入锅中姜黄，闪过注水烧开。枸杞清水浸泡。将煎好的鱼放入锅中，加入葱姜，料酒，切好的山药。大火煮至奶白色然后加入食盐，枸杞即可。
温馨提示：山药切记不要与香蕉一起使用，容易引起腹泻。
2；
山药别再蒸着吃了，山药这样吃养人又美味。
山药含有粘液蛋白，维生素及微量元素，有降低血糖额作用，能有效组织血脂在血管壁的沉淀，预防心血管病、降低血糖、益智安神、延年益寿。糖醋山药的做法简便，能很好的保持山药的营养和口感。
下面教大家做这道：糖醋山药，做糖醋山药只需4步。
食材：山药克。醋10毫升，白糖10克，盐5克。
做法：1.山药去皮
2.洗净，切薄片。
3.锅中放油，油烧热后，放入山药片，马上倒入醋。
4.大火翻炒，加白糖和盐，继续翻炒1分钟，出锅即可。
是不是很好炒？尝一口，很好吃吧。
