真和美的需要是人生中的一种饥渴——精神上的饥渴。疾病衰老的身体才没有口腹的饥渴。同理,你遇到一个没有精神上的饥渴的人或民族,你可以断定他的心灵已到了疾病衰老的状态。这是朱光潜先生在《与美对话》中讲到的一个观点。所以我也说身体和灵魂都需要喂养。
一个美好的早餐满足的不仅仅是胃,还有眼睛和心灵的享受。
今天为大家分享的是牛油果做的早餐,虽然牛油果热量和脂肪含量都很高,但是完全阻止不了女生对它的疯狂喜爱。因为它所含的不饱和脂肪酸不仅可降低胆固醇,还可以分解脂肪,预防高血压和动脉硬化。植物的奥秘蛮微妙的,在它拥有某种过量元素时,又有另一种元素去平衡它,所以每种植物本身就是一种完美的存在,我们提倡完整植物性食物的意义也在于此。
今天为大家分享3款牛油果相关的菜式,早餐吃牛油果既可以补充一天的能量又不至于囤积在身体里。
牛油果淮山坚果沙拉
配料:
牛油果、铁棍淮山、葡萄干、蔓越莓、核桃仁、南瓜籽、杏仁、酵母精华、橄榄油、胡椒、盐
做法:
1.铁棍淮山蒸熟后切成小块备用,牛油果切成小块
2.把葡萄干洗净,和蔓越莓、核桃仁、南瓜籽、杏仁、牛油果、淮山粒混合,淋上橄榄油,撒上酵母粉、胡椒粉、盐就好了
牛油果蘑菇烩意面
配料:
牛油果、白玉菇、蟹味菇、意大利面、迷迭香、罗勒碎、百里香、胡椒粉、红葱头、酵母精华
做法:
1.牛油果切小粒,白玉菇、蟹味菇撕开洗净,红葱头切成细末
2.意面煮软备用
3.热锅小火,倒入橄榄油、把迷迭香、罗勒碎、百里香、胡椒粉、红葱头末放进锅中炒香,再加入白玉菇、蟹味菇炒软后,加入意面,撒入酵母精华和牛油果,再加点蔬菜汁一起煨,酱汁变浓后,撒盐调味就好了!
有妹子觉得牛油果腻腻的又没什么味道,怎么吃都不好吃,那可以做成牛油果酱拌沙拉。
牛油果酱土豆沙拉
配料:
土豆、牛油果、柠檬、迷迭香、罗勒碎、百里香、胡椒粉、红葱头、菠菜
做法:
1.土豆切块蒸熟后备用,柠檬切两片,切成细末备用,红葱头切细末备用,菠菜焯水后备用
2.热锅小火,倒入橄榄油、把迷迭香、罗勒碎、百里香、胡椒粉、红葱头末放进锅中炒香关火
3.牛油果捣碎后,加入2种炒香的香料和柠檬碎,再加点盐调味,放入料理机中低速搅拌均匀。
4.焯水的菠菜切细段,和土豆一起装入盘子中,加入牛油果酱,拌匀即可。
牛油果是比较娇贵的,太生了不好吃,熟了又很容易坏掉,买的时候可以挑颜色比较深的,比较生的可以和大米,或者与香蕉、苹果一起存放,都可以帮助牛油果快一点熟。
下面再为大家分享一个蔬果汁,萝卜香梨汁,也是对润肺清肠胃毒素有比较好的食疗作用。
萝卜香梨汁
配料:
白萝卜、香梨、柠檬、苹果蜜、椰子水
做法:
1.包萝卜切小块,用开水烫一下,去掉辣味,香梨切小块,柠檬切两片再切成细丝
2.把上面材料一起放在料理机中,加些椰子水,打碎成汁,倒入杯中,加入苹果蜜即可。
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